ฉันไม่ชอบที่จะเริ่มต้นรายการนี้ด้วยโน้ตเปรี้ยว แต่ฉันต้องระบุว่าฉันไม่ชอบมะนาวอย่างแท้จริง ฉันสนุกกับมันเป็นผลไม้หรือเป็นนักล่าสำหรับเครื่องดื่มที่ยาก แต่มันก็สูญเสียฉันทันทีที่มันกลายเป็นองค์ประกอบของจานปรุงสุกหรืออบ ฉันไม่ชอบสี่เหลี่ยมมะนาวเช่นเดียวกับสัตว์ปีกมะนาวรวมถึงอาหารอื่น ๆ ที่มีรสชาติส้ม
แต่อาคารสีเหลืองสดใสที่ตั้งอยู่ตามถนนหลักของเมือง Sagada ก็เชิญชวน บ้านพายมะนาวนั้นอยู่ไกลออกไปตามถนนห่างจากสถานประกอบการหลักของเมืองที่โดดเด่นจากสีเทาและสถานที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ก่อนที่ฉันจะเข้าใจมันฉันถือเมนูเล็ก ๆ น้อย ๆ เลือกสิ่งที่จะเป็นอาหารเช้าที่จะไปได้ดีที่สุดด้วยชิ้นส่วน – รอมัน – พายมะนาว
บ้านพายมะนาว Sagada
พายมะนาวที่บ้านส่งเสริมบรรยากาศที่แปลกประหลาดและอบอุ่นมาก รู้สึกเหมือนเราอยู่ที่พื้นที่อยู่อาศัยของบ้านในจังหวัด เช่นเดียวกับตอนนี้ที่ฉันเชื่อเกี่ยวกับเรื่องนี้เราอยู่ที่พื้นที่อยู่อาศัยของบ้านในจังหวัด ยกเว้นว่าพื้นที่ถูกเปลี่ยนเป็นห้องอาหาร ตารางต่ำคล้ายกับการจัดอาหารญี่ปุ่นรวมถึงแขกที่คาดว่าจะนั่งบนพื้น มีตารางระดับปกติในส่วนอื่น ๆ ของพื้นที่ แต่แน่นอนว่านักเดินทางที่ไม่ดีและเพื่อนที่ดีของเขาได้รับเลือกให้นั่งรอบโต๊ะต่ำเพื่อรวมประสบการณ์
ประวัติความเป็นมาของบ้านพายมะนาว
ตามเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ Sagada Lemon Pie Home“ Joseph Daoas มี มันเป็นแม่ของโจเซฟ Elena Daoas ชาวพื้นเมืองจาก Candon, Ilocos Sur (แต่งงานกับ Bartolome Daoas มีพื้นเพมาจาก Poblacion, Sagada) ที่เริ่มต้นทั้งหมด มันเป็นสูตรดั้งเดิมของเธอเช่นเดียวกับที่เธอส่งไปยังโจเซฟซึ่งต่อมาปรับปรุงสูตรเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น โจเซฟใช้เวลา 12 ปีในการทำสูตรให้สมบูรณ์แบบ เขาทดลองเพื่อให้ได้แป้งในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับเปลือกโลกเช่นเดียวกับโครงสร้างที่เหมาะสมสำหรับการเติม เมื่อห้าปีก่อนเมื่อพายมะนาวมาถึงการปรับปรุงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตามแน่นอนว่ามันไม่ได้จบลงที่นั่น ในปี 2008 Sagada Lemon Pie Home เปิดให้สาธารณชนเข้าชมเป็นครั้งแรก แต่มันก็ไม่ได้รับความนิยม ดังนั้นแคทรีนาจึงตัดสินใจนำพายมะนาวของเธอไปยังตลาดสาธารณะ Downtown Poblacion เพื่อรับยอดขายที่ดีขึ้นมาก ในไม่ช้าผู้คนจำนวนมากขึ้นซื้อพายของพวกเขารวมถึงส่วนที่เหลือคือประวัติศาสตร์”
ซุ้มของพายมะนาวใน Sagada
เมนู
แน่นอนว่า Lemon Pie Home ให้บริการอาหารที่น่ารับประทานอื่น ๆ นอกเหนือจากพายมะนาว เช่นเดียวกับร้านอาหารหลายแห่งใน Sagada ที่ให้บริการอาหารปรุงเองที่บ้านมีผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่รายการในเมนูของพวกเขา พายไข่ของพวกเขาก็เป็นผู้ขายที่ดีที่สุดเช่นกัน ตอนแรกฉันเชื่อว่ามันเป็นประเภทของราคาแพง แต่หลังจากนั้นฉันก็จะนำกลับมาหลังจากมื้ออาหารของเราได้รับการเสิร์ฟตั้งแต่การเสิร์ฟนั้นใหญ่มาก
ฉันสั่งไข่เจียววิเศษกับข้าวกระเทียมเช่นเดียวกับฮอทด็อก (Php 100) มันมาพร้อมกับผักกาดหอมแตงกวาและมะเขือเทศชิ้นหนึ่ง ไข่เจียววิเศษนั้นยอดเยี่ยมมาก มันเป็นสีทองและของแข็งด้านนอก แต่ชีสอ่อนนุ่มภายในก็เข้ากันได้ดีมาก แตกต่างจากไข่เจียววิเศษที่สุดที่ฉันเคยลองมาก่อนชีสของสิ่งนี้ไม่ได้ครอบงำ ฮอทด็อกสองชิ้นได้ลิ้มรสเหมือนฮอทด็อกปกติของคุณซึ่งก็ใช้ได้ดี แตงกวาและผักกาดหอมนั้นสดใหม่จนทำให้พวกเขากระทืบมากเมื่อฉันกัด เช่นเดียวกับใช่การให้บริการนั้นใหญ่มาก
เมนูบ้านพายมะนาว
ไข่เจียววิเศษกับข้าวกระเทียมและฮอทด็อก
พายมะนาวที่มีชื่อเสียง
แน่นอนว่าการดูที่บ้านพายมะนาวจะไม่มีจุดหมายโดยไม่ต้องลองพายมะนาวที่มีชื่อเสียง (PHP 25) ฉันไม่ได้คาดหวังอะไรมากมายจากมันเพราะอย่างที่ฉันพูดถึงฉันไม่ได้เป็นแฟนมะนาวอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามเด็กชายทำพายนี้! มันรักจริงรักชอบมัน เช่นเดียวกับชีสในไข่เจียวมะนาวในพายนี้ไม่ได้เอาชนะได้ แต่ก็ชื่นชมความหวานของส่วนผสมอื่น ๆ มันก็อบสดใหม่เช่นเดียวกับที่เห็นได้ชัดในเปลือกโลกกรุบ ไม่เพียง แต่ฉันมีอีกหนึ่งชิ้นในทันทีนั้นฉันก็ทำคำสั่งซื้อขั้นสูง – สองกล่อง – ฉันจะไปรับในวันถัดไปก่อนกลับบ้าน
The Lemon Pie Home – Sagada
ที่อยู่: Atey, Dao-Angan, Sagada
อีเมล: lemonpiehouse@gmail.com
มือถือ: (63) 907-7820360
เคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับ YouTube ⬇
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง:
The Yoghurt House, Sagada: A Love-Hate Affair
Salt N Pepper Diner ใน Sagada, Philippines
สีส้มเลือกที่ Rock Farm, Sagada
โลงศพที่แขวนอยู่ที่ Echo Valley: Sagada, Philippines
Bomod-ok Falls, Sagada: สิ่งที่คาดหวัง
สิ่งนั้นเรียกว่า Kiltepan Sunrise: Sagada, Philippines
Sagada Bonfire Fest ในจังหวัดภูเขาฟิลิปปินส์
Sagada Weaving: Mountain Province, Philippines